El persimón seco ha perdido los ácidos grasos ya de por sí bastante escasos en el persimón fresco.
En la tabla puedes ver qué contenido en ácidos grasos tiene el persimón seco.
| Ácidos grasos | Por cada 100g |
|---|---|
| Ácidos grasos saturados | 0.002g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.002g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.002g |
Y esta es la representación gráfica de los datos referentes a los ácidos grasos del persimón seco:
